圧搾抽出油専門(特許圧搾方式採用)

医食同源が私たちのモットーです。
世界最高の品質をめざし、韓国人の美と健康を食卓から守り続けてきました。
500年以上の昔から韓半島では宮廷料理を掌る大長令、料理人たちが健康と食の関係の重要性に気づき、そして今にまで伝えてきました。

健康は口から出るからこそ、そこに使われる油の種類と品質が今問われているのです。

体内では生成されない必須脂肪酸;オメガ3(αーリノレン酸)が60%含まれています。ドゥバイオは自然に育てられた韓国国内産食材だけ(100%)を用い、特許圧搾抽出方法によって、食材がもっている本来の味と栄養素を余すことなく抽出してきました。

えごま油 PERILLA OIL

原材料 韓国国内産 えごま種子(シソ科)100%
容量 170g
賞味期限 1 年

注)本商品は10℃以下になると濁りが生じることもありますが、品質に 問題はありません。開栓後、要冷凍(10℃以下)

代表的な植物油の組成

エゴマ油レシピ

和え物に、サラダに添えて召し上がりください。芳ばしい香りが食欲を誘います。キムチやナムルに添えると、辛味がまろやかになります。毎日小さじ一杯(3ml)をそのまま召し上がってもオメガ3の効果が期待できるはずです。

ドゥバイオとは

医食同源が私たちのモットーです。世界最高の品質をめざし、韓国人の美と健康を食卓から守り続けてきました。500年以上の昔から韓半島では宮廷料理を掌る大長令、料理人たちが健康と食の関係の重要性に気づき、そして今にまで伝えてきました。健康は口から出るからこそ、そこに使われる油の種類と品質が今問われているのです。 

ドゥバイオを選ぶ理由

李 建順 教授 国立韓国農水産大学
「最近、リノール酸のとりすぎが問題となる病気がいくつか報告されるようになりました。逆にα-リノレン酸の豊富な食事を与えると皮膚がきれいになり、アレルギー疾患も減少するとの報告もあります。α-リノレン酸は代謝されてEPAやDHAになります。特にDHAは胎児や新生児の脳細胞の発達には欠かせないものであり、老人のボケ予防にも効果があることが解ってきました。リノール酸系の摂取比をα-リノレン酸系の2倍までに落とすよう勧めています。」

趙 善玉 院長 趙 善玉料理研究院
「食して癒す。化学調味料を使わずに体に優しい韓国料理を生徒達に指導してきました。ドゥバイオ・ジャパンの各種油はすべて自然のままで抽出しているので、安心して調理に使っています。料理に合わせて各種の油を使い分けることで、食感、薫り、隠された味を引き立たせてくれます。」趙善玉料理研究院のサイトはこちら

株式会社 ドゥバイオ・ジャパン
〒110-0005 東京都台東区上野1-4-2 TEL: 03-6803-0608
問い合わせ: 安本 / 崔(info@dubio.co.jp